Crema Catalana
May 24, 2009
/0.jpg" alt="YouTube Preview Image" />Receta de la Crema Catalana
Conozca los secretos de este tipo de cremas y cual es su preparación
INGREDIENTES DE LA RECETA DE LA CREMA CATALANA (para 4 personas)
8 yemas de huevo.
1 litro de leche.
200 g de azúcar.
80 gramos de harina de maíz o 120 gramos de harina de trigo.
Piel de naranja.
Piel de limón.
Una rama de canela.
La Receta de la Crema Catalana Como se elabora la receta de la crema catalana :
Ponemos para calentar leche junto con las cáscaras de la naranja y limón y el cinamomo. Por otra parte, mezclamos las yemas de huevo con el azúcar y la harina del maíz que nos ayudaban si es necesario con una poca leche caliente.
Una vez que la leche nos tenga hervido la agregó mezcla el al anterior y más adelante nosotros pasó la mezcla a través del tamiz chino para eliminar impurezas.
Pusimos al cocerlo a el fuego, quitando con una espátula de modo que la crema no se pegue. Cocinamos un poco la crema hasta que comienza a espesar.
De todas formas debemos considerar que una vez que dejemos refrescarse espesará más. Una vez que se haya reclinado, lo ponemos en un cazuelita del fango y lo dejamos refrescarse en el refrigerador cubierto por una película de papel agujereada levemente de modo que transpirar durante 6 horas.
Si tiene en mente comprar su casa en este tiempo, no lo piense mas, es el mejor momento, el valor de las propiedades ha bajado mucho, de acuerdo a los especialistas en el mercado de bienes y raices, las propiedades tienen que subir de nuevo, cuando? nadie lo sabe, pero no se necesita ser experto para saberlo, Comprar Casa En Sacramento. com para ayudarlo
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Graciella Valle
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